Essa é uma receita deliciosa e saudável, pois o abacate tem gorduras boas para o coração. Além disso, é vegana!
Ingredientes
- polpa de 1/2 abacate
- 1 dente de alho
- coentro fresco a gosto
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Bater todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. Algumas pessoas preferem adicionar o azeite aos poucos mas geralmente isso não faz diferença.
- O preparo leva de 2 à 5 min dependendo do que você usar para bater: liquidificador, batedeira ou mixer. Bem rápido!
Dica
- Esta maionese é ótima para acompanhar tortilhas, torradas e ainda dura um pouco mais do que a tradicional, pois não leva ovos crus no preparo.